出售腌臘臘肉違法嗎？出售腌臘食品違法嗎
出售腌臘臘肉違法嗎？
出售腌臘臘肉違法嗎？出售腌臘食品違法嗎？農(nóng)家個人自家產(chǎn)的出售的不違法？（病死豬肉，或其它證明該產(chǎn)品損害他人身體健康屬于違法的）
貿(mào)易公司，酒店，飯店對外出售臘肉或腌臘食品，需要辦理食品生產(chǎn)許可證的，否則屬于無證生產(chǎn)經(jīng)營，是違法行為
臘肉屬于食品， 需要辦食品流通許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證。 首先要確定版什么類型的營業(yè)執(zhí)照， 建議你辦個體戶營業(yè)執(zhí)照， 因為費用低，只需要23塊，而且手續(xù)也簡單很多。 首先去工商局申請《名稱預(yù)先核準通知書》，確定你的店名， 如果不知道去哪兒的工商局或者工商所，又 臘肉屬于食品， 需要辦食品流通許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證。
酒店自制腌臘制品對外銷售不合法。根據(jù)相關(guān)信息查詢顯示，只要是進行食品加工，包括醬腌菜，都是需要辦理食品生產(chǎn)許可證的，否則屬于無證生產(chǎn)經(jīng)營，是違法行為
案例：違法事實：無證生產(chǎn)腌臘食品
2021年11月25日，虹口區(qū)市場監(jiān)管局對上海金瑞食品有限公司進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當事人在其住所內(nèi)未經(jīng)許可生產(chǎn)咸豬腿肉。經(jīng)查，當事人未經(jīng)許可生產(chǎn)腌臘制品并對外銷售，經(jīng)當事人確認已銷售的產(chǎn)品貨值金額約3萬元，當事人未如實記錄并保存相關(guān)進貨憑證和相關(guān)銷售憑證。同時，虹口區(qū)市場監(jiān)管局對現(xiàn)場查獲的咸豬腿肉委托第三方檢驗檢疫機構(gòu)進行抽樣檢測，被判定為不合格產(chǎn)品。
當事人上述行為違反了《食品安全法》第三十五條、第五十三條有關(guān)規(guī)定，構(gòu)成了未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動、未建立食品進貨查驗記錄制度的行為。2022年3月8日，上海市虹口區(qū)市場監(jiān)管局依法予以從重處罰，對其作出警告、沒收咸豬腿肉2498.7千克、沒收食日曬鹽（腌制）40包、并罰款626620元的行政決定。同時，鑒于當事人的違法行為危害群眾身體健康和生命安全情節(jié)嚴重，虹口區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《市場監(jiān)管嚴重違法失信名單管理辦法》第五條等規(guī)定將其列入嚴重違法失信名單。