鄭州西環(huán)路社區(qū) 查封“地溝油”制造窩點(diǎn)" style="display:block;margin:0px auto;" />

11月28日上午，西環(huán)路社區(qū)工作人員在轄區(qū)排查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)一間屬于自來(lái)水工程公司的廢棄小屋內(nèi)傳出刺鼻的味道，入內(nèi)查看，發(fā)現(xiàn)一人在屋內(nèi)熬制由各飯店回收來(lái)的廢油，并時(shí)不時(shí)地往鍋內(nèi)添加?xùn)|西，衛(wèi)生情況堪憂。

社區(qū)工作人員上前詢(xún)問(wèn)，這名正在熬制回收油的人員拒絕回答。工作人員立即聯(lián)系三官?gòu)R工商所和中原區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，對(duì)該窩點(diǎn)進(jìn)行查封，并提醒居民如遇見(jiàn)類(lèi)似情況，一定要及時(shí)到社區(qū)或有關(guān)部門(mén)舉報(bào)，杜絕“地溝油”流向餐桌，保障我們的食品安全。

每日所吃的美味都是用地溝油烹制 你還敢吃嗎？

　　平日里親友小聚，或隔三差五吃頓宵夜，都免不了下館子，但你是否意識(shí)到危險(xiǎn)正在靠近？

　　這危險(xiǎn)來(lái)自地溝油，地溝油實(shí)際是個(gè)泛指的概念，是各類(lèi)劣質(zhì)油的通稱(chēng)，包括將下水道中的油膩漂浮物收集并加工提煉的油；劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮經(jīng)加工提煉出的油；炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

　　它們堂而皇之地上了餐桌，讓人難以辨認(rèn)，對(duì)健康造成了極大危害。山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、濟(jì)南大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)副教授綦翠華認(rèn)為，地溝油中含有大量有機(jī)物，長(zhǎng)時(shí)間高溫條件下有機(jī)物分解會(huì)產(chǎn)生很多有毒有害物質(zhì)。而且，地溝油在回收加工過(guò)程中，易受鉛等重金屬等污染，吃進(jìn)去可能會(huì)引起頭痛、頭暈、失眠、乏力、消化不良等癥狀，甚至導(dǎo)致中毒性肝病、胃癌、腎癌等地溝有比砒霜還毒1000倍.

　　但是，這些“高大上”的美食果真如屏幕上看上去那般光鮮嗎?記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些在微信圈和“餓了么”“美團(tuán)”等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)好評(píng)如潮的“美食店”，卻是無(wú)證無(wú)照、污水橫流、油污滿(mǎn)地的“蒼蠅館子”。

　　不少網(wǎng)站熱門(mén)店面實(shí)際為“蒼蠅館子”

　　登錄“餓了么”網(wǎng)站熱門(mén)店面，“怡味軒”菜單上的蔥油鳊魚(yú)、水煮魚(yú)片、馬鈴薯排骨煲等看起來(lái)美味精致;在美團(tuán)網(wǎng)外賣(mài)頻道中，“食尚好粥道”的菜單從冷菜到煲湯一應(yīng)俱全，還有贈(zèng)飲，看起來(lái)既美味又正規(guī)。

　　記者日前跟隨杭州市西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到杭州市區(qū)城中村九蓮莊現(xiàn)場(chǎng)檢查，赫然發(fā)現(xiàn)“怡味軒”“食尚好粥道”的菜品，都出自這里的黑作坊。

　　記者看到，九蓮莊60號(hào)就是“食尚好粥道”的實(shí)際地址。這里大部分業(yè)務(wù)都來(lái)自外賣(mài)網(wǎng)站。執(zhí)法人員在屋內(nèi)發(fā)現(xiàn)厚厚一大旮訂單，從送餐地點(diǎn)看大多是周邊寫(xiě)字樓。外賣(mài)盒子上還貼有二維碼方便顧客查詢(xún)。

　　令人驚訝的是，做出這些網(wǎng)絡(luò)“美食”的廚房，卻是典型的“臟亂差”：院子里兩間房，一間做廚房，一間用來(lái)辦公、生活。廚房里食材、炊具和灶臺(tái)擺放凌亂，地面濕滑，布滿(mǎn)了陳年(微博)累積的油垢，散發(fā)著惡臭的下水溝就暴露在外。經(jīng)查，這家小作坊是店家每月花800元租來(lái)的，根本沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。

　　附近居民告訴記者，九蓮莊這里擁塞著一家家“蒼蠅館子”，但是當(dāng)?shù)鼐用裰灰催^(guò)廚房現(xiàn)場(chǎng)的都不敢來(lái)吃飯。

　　杭州市西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安、城管、環(huán)保、衛(wèi)生等相關(guān)職能部門(mén)日前在九蓮莊共清查發(fā)現(xiàn)35家無(wú)證無(wú)照、環(huán)境惡劣的餐飲小作坊。

　　記者又來(lái)到位于杭州濱江高校園區(qū)附近，縱橫交錯(cuò)的幾條小路形成的一片區(qū)域被稱(chēng)作“垃圾街”，由于此地農(nóng)民房房租低，區(qū)域內(nèi)集中了數(shù)百家餐飲小店和大排檔。令人印象最深刻的是中間的三座開(kāi)放式垃圾中轉(zhuǎn)站。蚊蠅圍著腐臭的垃圾嗡嗡作響，有的小食店開(kāi)門(mén)就正對(duì)垃圾站。

　　通過(guò)查處九蓮莊等地的黑作坊，杭州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)順藤摸瓜發(fā)現(xiàn)此次涉嫌違規(guī)的網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐網(wǎng)站有閃食網(wǎng)、淘點(diǎn)點(diǎn)、美團(tuán)網(wǎng)、餓了么、愛(ài)訂飯等5家，其中餓了么、淘點(diǎn)點(diǎn)、美團(tuán)網(wǎng)是行業(yè)龍頭。覆蓋率最高的“餓了么”在北京、上海、廣州、杭州、成都等42個(gè)大中城市開(kāi)展業(yè)務(wù)，線上用戶(hù)300萬(wàn)，線下商戶(hù)5萬(wàn)家，日均訂單超過(guò)12萬(wàn)單。

　　此次清查后，“餓了么”杭州負(fù)責(zé)人稱(chēng)下架了平臺(tái)上杭州地區(qū)30%的商家。

　　微信朋友圈更隱蔽 作坊衛(wèi)生多不達(dá)標(biāo)

　　除了互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)外，一些“黑作坊”抓住年輕人追求時(shí)尚、彰顯個(gè)性的心理，通過(guò)微信朋友圈、微博等社交平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。

　　浙江省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)近期聯(lián)合溫州市消保委、溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局前后花費(fèi)3個(gè)月對(duì)溫州當(dāng)?shù)?0家有一定影響的微信食品店實(shí)地走訪，發(fā)現(xiàn)7家證照不齊，食品衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)隨機(jī)抽取熟肉制品、蛋糕、糕點(diǎn)等44個(gè)批次，結(jié)果不合格率高達(dá)56.8%。

　　檢查人員發(fā)現(xiàn)：有些工作室與衛(wèi)生間僅幾步之隔;案板、調(diào)料，稱(chēng)量器、紙巾盒，甚至筆記本電腦和手機(jī)都堆放在客廳的長(zhǎng)桌臺(tái)面上;開(kāi)封后的沙拉醬不見(jiàn)生產(chǎn)日期標(biāo)簽，用了一半的黃瓜也未密封;食品運(yùn)輸基本沒(méi)有采取保鮮措施……

　　記者了解到，網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐平臺(tái)正在快速發(fā)展時(shí)期，不少風(fēng)險(xiǎn)投資都在爭(zhēng)相進(jìn)入。為了提高覆蓋率，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的證照“睜一只眼閉一只眼”。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（本文來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)）