? 燕窩作為一種奢侈品一種上等的滋補(bǔ)佳品，從唐代以來就一直是宮廷貴族的必備品，到了現(xiàn)代已經(jīng)家喻戶曉，對滋補(bǔ)養(yǎng)顏、產(chǎn)后恢復(fù)、兒童健康等都有及其重要的作用！也正是因此燕窩作為名貴補(bǔ)品，由于利益大，由于盲目追求利潤，許多商家喪失基本的誠信，弄虛作假漂白增重甚至違法添加，極大程度擾亂市場，之后終害人害己。另外由于國內(nèi)引進(jìn)的燕窩數(shù)量多價格便宜，故而被很多實(shí)體店低價收走，打著進(jìn)口的幌子銷售。即便打著進(jìn)口的旗號銷售，價格也不會太高，因?yàn)槌杀竞艿汀Ｋ?，很多價格太低的燕窩，大家一定要警惕里面的貓膩！

燕窩　燕窩真假" alt="燕窩　燕窩真假" />燕窩　燕窩真假" alt="燕窩　燕窩真假" />燕窩　燕窩真假" alt="燕窩　燕窩真假" />

? 漂白燕窩的鑒定方法：將經(jīng)過漂白的燕窩浸入水中取出，約半分鐘后，用拇指和食指反復(fù)摩擦，手指上面會粘有化學(xué)藥品的臭味。并且煮熟后燕窩的漲率不大，易化水，無天然的蛋清味。
? 涂膠燕窩的辨別方法:將涂上膠質(zhì)的燕窩侵入水中取出，約半分鐘后，用拇指和食指反復(fù)摩擦，手指上面會感受粘性，有時會嗅到化學(xué)的味道。燕窩辨別
? 染色燕窩的鑒別方法：所謂染色燕窩，多以低價白燕染成紅色或者黃色，當(dāng)做高價的血燕或者黃燕來銷售。假血燕燉至一兩個小時后，質(zhì)地軟爛如白燕，紅色或黃色盡失效于水。而真正的血燕是天然的顏色，燉至后不會變色。
? 海藻燕窩的鑒別方法：多見于市面的燕餅或燕絲。有真假混合的，也有百分之百用海藻經(jīng)漂白、曬干、水煮制成的人造燕窩。顏色實(shí)白，少光澤，質(zhì)地堅(jiān)硬有海藻味。而天然燕窩條色澤通透稍帶黃，有光澤，無異味。
? ?燕窩空腹吃的時候吸收最好，所以每天吃兩次，早上起床漱口后和晚上睡覺前。量不用太多，一小碗就行。燕窩也是屬于長期滋補(bǔ)的，吃多了吸收不了也是浪費(fèi)。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文/西西弗