? 阿膠是補(bǔ)血止血的營養(yǎng)保健佳品，買阿膠的本意是滋補(bǔ)身體，但如果買到假貨，則會(huì)適得其反。阿膠由骨膠原及其部分水解產(chǎn)物組成，如果廠家用豬、牛、馬、騾子等動(dòng)物的皮來代替驢皮，肯定難以起到增強(qiáng)免疫力等保健功效，但好在不會(huì)造成健康損害。那么如何辨別真假阿膠呢？
一、我們?cè)谫徺I阿膠的時(shí)候呢，首先要了解阿膠的功效，阿膠是滋陰補(bǔ)血的佳品，可以加速血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白的生成。并有顯著的止血作用。
二、選購阿膠是要進(jìn)行對(duì)比，正品阿膠表面為棕黑色或?yàn)鹾谏?，有光澤，?duì)光透視時(shí)邊緣呈半透明、質(zhì)地易碎，斷面亦有光澤。嘗之味淡微甘而無腥臭。
三、查廠商。購買時(shí)，一定要看一下包裝上是否有生產(chǎn)廠家、廠址，盡量選擇可靠的大品牌?？匆幌沦徺I時(shí)是否有“OTC”藥用的標(biāo)志，或“健字號(hào)”保健品標(biāo)志，如果連食字號(hào)的標(biāo)志都沒有，就不要購買。散裝阿膠碎片更易摻假，最好選購整片的阿膠片。
小編提醒：
1、阿膠并非“神藥”，對(duì)陰虛、血虛、失眠的人能起到滋陰補(bǔ)血的、養(yǎng)血止血的作用。但是脾胃虛弱、大便稀溏、感冒發(fā)燒的病人不宜服用。
2、阿膠因特性而容易受潮，不耐高溫。可將阿膠放入包裝袋內(nèi)，扎緊袋口，放入冰箱內(nèi)保存。 ?文/西西弗