先說說什么是山寨食品

? ? 山寨食品的主要特點是“長得”和正品極其相似，價格卻要便宜很多。食品、酒類等行業(yè)傍名牌現(xiàn)象不斷出現(xiàn)，主要緣于這些行業(yè)的快速發(fā)展及存在的巨大利潤空間。傍名牌不僅節(jié)約了品牌宣傳的前期成本，更是讓這些企業(yè)搭上了便車，借助名牌的優(yōu)勢進入快速收割期。業(yè)內(nèi)人士表示，山寨食品涉及到食品安全和商標侵權(quán)等多方面因素，是一種擾亂市場秩序的違法行為。有關(guān)部門需要提高監(jiān)管力度。山寨食品從包裝上與一些正規(guī)產(chǎn)品高度相仿，往往只是一字之差，如果不逐字查看很難辨別出來。山寨食品往往有著翻倍的暴利，同時，山寨食品已經(jīng)影響到了正規(guī)廠家的品牌形象。相關(guān)專家則表示，山寨食品對消費者的健康也存在安全隱患。

　　改革開放40多年來，各類食品日益豐富，但如今消費者在購買食品時仍發(fā)現(xiàn)混雜有假冒、模仿他人商標或包裝的食品（俗稱“山寨食品”）。消費者該如何辨識并避免購買“山寨食品”呢？發(fā)現(xiàn)買到“山寨食品”，又該如何維護自身合法權(quán)益？特做如下提示。

　　“山寨食品”存隱患，農(nóng)村地區(qū)發(fā)現(xiàn)多

　　“山寨食品”在原料、配料、品質(zhì)和口味等方面與品牌食品存在差異，質(zhì)量安全得不到保障，但由于其生產(chǎn)經(jīng)營成本相對“正品”較低，通常以低于“正品”的價格銷售仍可獲利。有的生產(chǎn)廠家存在不具備相關(guān)食品生產(chǎn)資質(zhì)等問題，也有不法商販為獲利鋌而走險。

　　“山寨食品”的產(chǎn)生與經(jīng)濟社會發(fā)展情況有關(guān)。改革開放初期，在城鎮(zhèn)銷售“山寨食品”較多。隨著經(jīng)濟進一步發(fā)展、食品安全監(jiān)管進一步加強，“山寨食品”銷售逐漸向監(jiān)管相對薄弱的農(nóng)村地區(qū)轉(zhuǎn)移。

　　“山寨食品”分兩類，擅長使用障眼法

　　“山寨食品”大致有兩大類：一種是搶注和某些品牌食品類似的商標，生產(chǎn)與之包裝差不多的食品。在食品名上使用文字游戲或模仿品牌食品，但其質(zhì)量和風味與“正品”相差甚遠。如將“大白兔”變成“小白兔”，“康師傅”換成“康帥博”，或?qū)ⅰ傲鶄€核桃”改成“六個純核桃”冒充升級版等。另一種是委托一些代加工企業(yè)模仿有關(guān)產(chǎn)品進行生產(chǎn)，私自銷售。

　　辨識真?zhèn)稳阶?，共治“山寨”保安?/strong>