食品打假技巧:針對過期食品的打假

中國打假網(wǎng)提示食品安全法 第八十五條　違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證： 　　

（一）用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品 　　
（二）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品 　　
（三）生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品 　　
（四）經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品 　　
（五）經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類的制品 　　
（六）經(jīng)營未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品 　　
（七）經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品 　　
（八）生產(chǎn)經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品 　　
（九）利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)，未經(jīng)過安全性評估 　　
（十）食品生產(chǎn)經(jīng)營者在有關(guān)主管部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營的。


中國打假網(wǎng)食品打假案例介紹：
1月26日，職業(yè)打假人閻先生在長寧區(qū)紅寶石路一家地下超市買了一盒價格270元的“利可塔芝士”。該商品的外包裝上注明：生產(chǎn)日期2010年12月22日，保質(zhì)期至2011年1月25日。閻家明購買該商品后發(fā)現(xiàn)已超過保質(zhì)期，沒有食用。7月11日，閻家明向長寧區(qū)法院起訴，要求超市退還購物款270元，賠償十倍貨款2700元。
解析：該行為違反了《產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十九條的規(guī)定，超市涉嫌銷售失效、變質(zhì)的產(chǎn)品；同時違反了《產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十二條的規(guī)定，銷售失效、變質(zhì)的產(chǎn)品的，責(zé)令停止銷售，沒收違法銷售的產(chǎn)品，并處違法銷售產(chǎn)品貨值金額二倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。


食品過期投訴，工商對商家有何處罰
1.如果只是消費(fèi)者買到食品過期進(jìn)行投訴，工商局可以直接按照消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法對過期食品進(jìn)行處理，一般是要求銷售單位賠償消費(fèi)者，，并要求退款退貨。
2.如果是消費(fèi)者購買到過期食品，舉報銷售單位，工商局就要立案處理。除了要求銷售單位賠償消費(fèi)者之外，還會根據(jù)實際情況決定，是否處罰銷售單位。
3.按照食品安全法的規(guī)定：第八十五條　違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：
（七）經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品；
4.一般過期食品的貨值很少超過一萬元，所以罰款在兩千元到五萬元之間的范圍。