褚橙是褚時健創(chuàng)立的互聯網冰糖橙品牌，因“人生總有起落，精神終可傳橙”這句話被人們譽為“勵志橙”。從2003年開始種植，到2017年已經走過14個年頭，然而，隨著褚橙不斷發(fā)展，也迎來了“成長的煩惱”，甚至出現假貨橫行、家族內訌真真假假的傳聞。


褚時健90歲身體挺好，出獄創(chuàng)業(yè)褚橙一年賣1億，還說不降價要打假褚時健90歲身體挺好，出獄創(chuàng)業(yè)褚橙一年賣1億，還說不降價要打假


2017年褚橙究竟走過了怎樣的道路？未來又將有怎樣的布局？ 12月18日在2017網易經濟學家年會上，褚時健外孫女婿李亞鑫接受了AI財經社專訪。


賣橙子外還打算賣橙汁


AI財經社：褚老先生近況如何？


李亞鑫：今年90歲了，他身體挺好的，今天還給網易錄了視頻。


AI財經社：今年褚橙收成和銷量、利潤怎么樣？


李亞鑫：今年橙子產量和去年持平，1萬噸，現在基本賣完了，銷售額1個多億，利潤在40%-50%。今年的新品，時健橙是全國最早上市的橙子，每天幾趟車就拉完了，根本不夠賣。橙子成熟期是12月份到2月份之間最密集，江西的贛南臍橙、湖南的冰糖橙、砂糖橘全部集中在這個時候，褚橙就把這個時間錯開。我們褚橙11月份在賣，時健橙10月在賣，時健柑3-4月份在賣。


褚橙還推出一款原橙汁，計劃明年5、6月份面市，是明年工作的重點，工廠開始在建這個模板，用紅外線檢測橙子的糖酸比，達不到全部進飲料廠。


AI財經社：褚橙這幾年迅速在擴張規(guī)模，會不會影響產品品質？


李亞鑫：一棵樹結果20公斤，肯定有10公斤是好吃的，有10公斤是不好吃的，我們用糖度分析儀，能達到12標準的才叫褚橙，達不到的做橙汁，把褚橙的品質穩(wěn)定住。


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AI財經社：褚橙假貨挺多的，你們如何應對？


李亞鑫：打假很困難，我們不能養(yǎng)一幫人打假。水果要鑒定真假很難，拖一段時間就都化成水了。假褚橙吃了又不會死人。云南當地老百姓種出來以后，有關部門讓我們不要在意這種小事，褚橙出名了，老百姓跟著你們賣假褚橙，也能賣出去。


我們只能從渠道上規(guī)范，引導消費者從各地有特約經銷商和我們自己的電商平臺購買，每個褚橙上面都貼一個防偽二維碼，第一新鮮有保證，第二可以買到真貨。


AI財經社：農業(yè)屬于靠天吃飯，你們怎么應對企業(yè)風險？


李亞鑫：褚橙生產是一個標準化流程，我們跟國外的新奇士、佳沛獼猴桃學習，你可以到我們工廠參觀。種植，水肥、土壤肥料控制非常嚴，雖然是看天吃飯，但不會到顆粒無收的地步。因為從外面十多公里的深山引水灌溉，包括修枝、修剪等有很多技術手段，可以保證產量，不好就可能就會少個幾百噸，好一點可能多幾百噸。


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人工成本是種橙子最大成本


AI財經社：褚橙未來可能會降價嗎？


李亞鑫：現在還沒有考慮未來要降價。貴是有理由的，同一時間段，褚橙品質是最好的。時健橙和褚橙一起上市，但是糖度沒有褚橙這么高，褚橙是高端產品，我們有也有中端產品，今年北京賣的時健橙，9.9元/斤。


AI財經社：目前褚橙最大的成本是什么？


李亞鑫：人工成本，種橙子的成本最大。云南跟外面氣候不一樣，云南是立體氣候，都是山地，機械化很難做得到，都得靠人去種。不像江西贛南和廣西這些地方，也正因為云南這個立體氣候，褚橙上市時間更早。目前我們和大學也有合作，會實行半機械化，一半人工一半機械化。


AI財經社：未來褚橙如何規(guī)劃？


李亞鑫：褚橙不能再多，再多就不是褚橙了。我跟褚老也交流過這個問題，他說這塊基地，以后褚橙產量就是1萬噸，其他都不是褚橙，以后褚橙的發(fā)展會從上游和下游去延伸產業(yè)鏈，比如果汁飲料，因為橙子只能賣一個月就沒有了，一年四季都買得到可能是往飲料、深加工這方面來走