膠原蛋白的抗衰老作用使得很多愛美的女性都選擇每天吃膠原蛋白來除去皺紋。可是市場上的膠原蛋白魚目混珠，真假難分。消費(fèi)者在購買膠原蛋白產(chǎn)品時(shí)，需要綜合考慮。當(dāng)你買回來膠原蛋白時(shí)，如果你還對(duì)它產(chǎn)生質(zhì)疑，也可以用下面的四大方法來辨別它的質(zhì)量。

　　一、將膠原蛋白倒在白紙上對(duì)比色差

　　將膠原蛋白粉末倒少量在白紙上（最好是復(fù)制的紙張，確定紙張的白凈），將膠原蛋白的顏色與白紙的顏色進(jìn)行比對(duì)。顏色越接近白紙的色澤，說明膠原蛋白的質(zhì)量越好。因?yàn)槠焚|(zhì)好的膠原蛋白在顆粒狀態(tài)下它的顏色是白色或者類似白色。差的膠原蛋白時(shí)顯黃色或者帶有少許的灰色的，而且沒有光澤、暗淡。

　　二、溶解膠原蛋白對(duì)比礦泉水的色差

　　把5克膠原蛋白放入100克的純凈水中完全溶解，與新購買的一瓶純凈水做顏色對(duì)比。若溶解的溶液越純凈清澈透明、越接近純凈水，那么膠原蛋白的質(zhì)量越好。如果膠原蛋白的溶液顯黃色，而且顏色越深質(zhì)量越差。

　　三、保鮮袋晃動(dòng)聞味道

　　將少許的膠原蛋白放入一個(gè)新的保鮮袋中，將封住口晃動(dòng)約兩分鐘。再拆開封條，立即聞味道，氣味越小，只有少許的味道膠原蛋白才是質(zhì)量好的膠原蛋白。好的膠原蛋白時(shí)魚膠原蛋白，所以都是有少許的魚腥味，如果是使用質(zhì)量差的原料，那么提純出來的膠原蛋白就會(huì)有很大的魚腥味。

　　四、將膠原蛋白溶解到熱水聞味道

　　將5克膠原蛋白放入100克熱水中，用干凈的勺子進(jìn)行充分的攪拌完全溶解后，聞膠原蛋白散出來的味道。味道越小說明質(zhì)量越好，品質(zhì)良好的膠原蛋白肽應(yīng)該聞不到任何氣味，或者只有杯邊殘留還沒有完全溶解的，不易察覺的輕微氣味，但絕對(duì)不能有令人不愉悅的任何氣味。隨著溶液溫度的逐漸降低和杯邊溶液的溶解，氣味會(huì)越來越越微弱。