砂仁，別名縮砂仁、陽春砂、春砂仁。為姜科植物陽春砂或海南砂的干燥成熟果實。主產地在廣東、海南兩省。廣西也有少量出產。

　　陽春砂呈橢圓形或卵圓形，有三條不明顯的棱，長1.5--2cm，直徑1--1.5cm。表面棕褐色，密生刺狀突起，頂端有花被殘基，基部常有果梗。果皮薄而軟。種子結集成團，具三鈍棱，中有白色隔膜，將種子團分成3瓣，每瓣有種子6--15粒。種子為不規(guī)則多面體，直徑2--3mm表面棕紅色或暗褐色，有細皺紋，外被淡棕色膜質假種皮；質硬，胚乳灰白色。氣芳香而濃烈，味辛涼，微苦。

　　海南砂呈長橢圓形或卵圓形，有明顯的三棱，長1.5--2cm，直徑0.8--1.2cm。表面被片狀和分枝的軟刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬。種子團較小，每瓣有種子5--17粒；種子直徑1.5--2mm，氣味稍淡。

　　偽品砂仁主要有四種，其鑒別方法如下：

　?。?）姜科植物山姜的干燥成熟果實，俗稱福建土砂仁。種子團呈長橢圓形或紡錘形，長1--1.8cm，直徑0.5--0.7cm。表面黃棕色，有時可見緊貼的殘留果皮。果皮棕黃色或灰綠色，表面具短柔毛，尤以殘存的花被基部為多。種子團三瓣，每瓣有種子數(shù)粒至十數(shù)粒。種子為不規(guī)則多面體，直徑約4mm。氣微，味辛苦。

　　（2）姜科植物艷山姜的干燥成熟果實，俗稱貴州土砂仁。果實呈卵形或類球形，長2.5--3cm，直徑1.5--2.2cm。表面黃棕色，有10數(shù)條隆起的縱條棱。果皮稍革質，頂端有圓筒狀宿萼，基部具果柄痕。種子團3瓣，每瓣有種子8--14粒，排列疏松。種子多面形，長4--5mm，直徑3--4mm；假種皮白色，膜質；種子表面灰黑色，被一凹陷的種脊溝分為二瓣，種臍圓形，色淡。氣芳香，味辛辣。