鑒別化肥，可用看、燒、摸、試、測等方法快速判斷?，F(xiàn)將幾類主要化肥的假劣識別方法介紹如下。

　　一、氮肥。市場上出現(xiàn)的假冒尿素有兩種情況：

　　1、尿素與碳酸氫銨混裝，化肥袋上面裝的是尿素，下面裝的是碳酸氫銨。其特點(diǎn)是上面的流動(dòng)性能好，下面不流動(dòng)，甚至結(jié)塊，并可聞到刺鼻的氨氣味。出現(xiàn)這種情況的尿素，就可判定是摻有碳酸氫銨的假尿素。

　　2、尿素與硝酸銨混裝。這兩種肥料都是白色、無味、流動(dòng)性好、燃燒冒白煙的顆粒肥料。其不同點(diǎn)是：尿素顆粒較大，呈半透明狀、松散、無反光和潮濕感，放在燒紅的火炭或鐵板上迅速熔化，且有刺鼻熏眼的氨氣釋出。而硝酸銨顆粒較小，表面發(fā)亮，有明顯的反光和潮濕感，放在燒紅的火炭或鐵板上，發(fā)生劇烈的燃燒，發(fā)出強(qiáng)光，產(chǎn)生“刺刺”聲。如有這種情況，可判斷尿素中混有硝酸銨。

　　二、磷肥。市場上假冒過磷酸鈣的主要有磷石膏、廢水泥渣等。鑒別方法如下：

　　1、外觀。過磷酸鈣為深灰色和灰白色、淺灰疏松粉狀物，有酸味。磷石膏為灰白色的六角形粒狀結(jié)晶或晶狀粉末，無酸味。鈣鎂磷肥無酸味，是很干燥的玻璃質(zhì)細(xì)?；蚣?xì)末狀。廢水泥渣為灰色粉粒狀，無光澤，無酸味，有較多硬顆粒。

　　2、手感。過磷酸鈣質(zhì)地重，手感發(fā)綿但不輕浮。磷石膏質(zhì)地輕，手感發(fā)綿，比較干燥。廢水泥渣質(zhì)地比過磷酸鈣重，手感不發(fā)膩，不發(fā)綿，不干燥，有堅(jiān)硬的水泥粒存在。

　　3、水溶性。過磷酸鈣部分溶于水，廢水泥渣加水成漿，重新凝固。在鑒別中，若發(fā)現(xiàn)過磷酸鈣中有土塊、石塊、煤渣等明顯的雜質(zhì)，則為劣質(zhì)過磷酸鈣；若發(fā)現(xiàn)酸味過濃、水分較多的，則為未經(jīng)熟化的不合格的非成品過磷酸鈣。

　　三、復(fù)合肥。市場上多以顆粒過磷酸鈣冒充硝酸磷肥、重鈣，也有用過磷酸鈣、硝酸磷肥假冒磷酸二銨。它們之間有著相似的顏色、顆粒和抗壓強(qiáng)度，但成分種類、含量、價(jià)格卻有較大的差別。從下面的方法可以鑒別：

　　1、外觀。磷酸二銨在不受潮的情況下，中間呈黑褐色，周邊微黃，半透明，表面略光滑，為不規(guī)則顆粒，受潮后顆粒顏色變深，周邊失去黃色和透明感，浸過水后的顆粒同受潮的顆粒表現(xiàn)一樣，并在表面泛起極少量粉白色。硝酸磷肥透明感不明顯，表面光滑，為黑褐色的不規(guī)則顆料。重鈣為深灰色顆料，過磷酸鈣顏色呈灰色或淺灰色，表面光滑程度較差。

　　2、水溶性。硝酸磷肥、磷酸二銨、重鈣溶于水，而過磷酸鈣不完全溶于水。

　　3、用火燒。磷酸二銨、硝酸磷肥在紅炭上灼燒，很快熔化并放出氨味；重鈣沒有氨味，而過磷酸鈣形狀根本無任何變化。