學好這五招可辨別肉制品優(yōu)劣
本報訊近日,遼寧沈陽市公安局舉辦“3·15維權警察在行動”暨“創(chuàng)建食品安全城市打造最優(yōu)發(fā)展環(huán)境”主題宣傳活動。
沈陽警方在現(xiàn)場展示了以往查獲的食品、藥品、保健品等23種假冒偽劣商品,向市民宣傳辨假識假以及如何有效維護自身合法權益等法律法規(guī)。
警方提醒市民,沈陽警方將繼續(xù)把打擊食品藥品領域的違法犯罪活動作為公安工作的重要內容。沈陽市公安局打擊食品藥品犯罪24小時公開舉報電話:23836699(市公安局經(jīng)偵食藥偵支隊),對于群眾舉報有價值的案件線索并協(xié)助警方破案的,公安機關將依據(jù)相關規(guī)定對舉報人予以獎勵。
藥品批號可上網(wǎng)查詢辨別真?zhèn)?/STRONG>
市民劉女士提問:我逛早市的時候,曾在街邊攤位看到有人向老人推銷“祖?zhèn)髅胤健?,包裝紙盒上字跡模糊,如何辨別藥品真劣?
民警支招:市民在購買藥品時,識別藥品的真假應該牢記“四注意”。
看批號消費者可以通過國家食藥監(jiān)局網(wǎng)站查詢藥品外包裝上的批號,如果有該藥品名稱、批號、企業(yè)記錄,那就是真藥。如果沒有,肯定是假冒批號。
看包裝從外包裝上看,要有明確的品名、劑量、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號及有效期等。正品印刷字跡清晰,打印批號不透紙盒。假藥包裝盒顏色不純正,字跡有些模糊,易分層,打的鋼印批號透過紙盒。
看適應癥藥品適應癥表述應科學、規(guī)范、準確、專業(yè)。出現(xiàn)錯別字或者表述不專業(yè),該藥品就很可疑了。
看聯(lián)系方式藥品生產(chǎn)企業(yè)一般會將本企業(yè)的廠名、地址、郵編、電話等全部或部分印刷在藥品外包裝上,電話通常是企業(yè)的座機。
選購豬肉注意是否有檢驗檢疫章
市民孫先生提問:我平時到市場上購買豬肉,怎樣辨別肉品的優(yōu)劣?
民警支招:選購豬肉時,一定要注意豬肉身上是否有檢驗檢疫章,可以通過“五招”辨別豬肉品質優(yōu)劣。
看表皮健康豬肉表皮無任何瘢痕,病死豬肉表皮上常有紫色出血斑點,甚至出現(xiàn)暗紅色彌漫性出血,也有的會出現(xiàn)紅色或黃色隆起疹塊。
聞氣味新鮮豬肉具有鮮豬肉正常的氣味;變質豬肉不論在肉的表層還是深層均有血腥味、腐臭味及其他異味。
看彈性新鮮豬肉質地緊密富有彈性,用手指按壓后會立即復原;變質豬肉組織失去原有的彈性而出現(xiàn)不同程度的腐爛,用指頭按壓后凹陷,不但不能復原,有時手指還可以把肉刺穿。
看脂肪新鮮豬肉脂肪呈白色或乳白色,有光澤;病死豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。
看肌肉健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色,光澤鮮艷,很少游液體流出;病死豬肉顏色發(fā)紅發(fā)紫,無光澤,擠壓時有暗紅色的血汁滲出。
真木耳無異味并有清香氣味
市民魏女士提問:街邊早市上賣的黑木耳價格比超市里的便宜不少,樣子長得都差不多,不過回家品嘗后有澀味,怎樣辨別黑木耳的偽劣?
民警支招:優(yōu)質木耳略厚純正無異味,并有清香氣味。劣質木耳通常都有摻假物的味道,如有澀味,可能用明礬水泡過,有咸味是用鹽水泡過,有甜味是用糖水拌過,有堿味是用堿水泡過。
?。ㄈA商晨報記者趙威)
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