隨著螺旋藻被廣大消費者的認可及肯定，螺旋藻在市場上的品牌日益增多，琳瑯滿目。有的人買到了好的產品也有的人買到的是劣質產品，所以很是困擾。下面康琪壹佰教大家一個鑒別螺旋藻優(yōu)劣的方法：

　　從螺旋藻本身特征辨別優(yōu)劣

　　1、問原料的產地：源自云南程海湖天然生長的螺旋藻，品質最好。

　　2、看顏色：優(yōu)質純天然的螺旋藻呈均勻的較深的墨綠色。劣質螺旋藻呈淺綠色、藍綠色或焦黑、焦黃色。淺綠色的螺旋藻是因為光合作用不足或技術原因造成營養(yǎng)喪失；發(fā)藍色的螺旋藻是因為存放時間太長、水分超標所致；焦黑、焦黃色螺旋藻是加工溫度過高所致。

　　3、嗅氣味：優(yōu)質螺旋藻有新鮮、濃郁、類似海苔的海鮮味。劣質螺旋藻氣味較淡，有的由于摻雜有死藻而有腐敗的氣味。

　　4、掰斷面：優(yōu)質螺旋藻的片劑表面光滑、不掉粉，柔軟易崩解、易消化吸收，粘合成分嚴格在5％以內，掰開斷面看不到白點，純度很高，顏色較深。劣質螺旋藻的粘合成分一般大于15％，掰開斷面可以看到明顯的白點或雜點，純度較低，顏色也較淺。

　　5、水溶觀測法：將螺旋藻片放入盛有純水的玻璃環(huán)中溶解，觀察水色變化。若為優(yōu)質螺旋藻，水色應為綠色，1小時后逐漸變藍。

　　6、看凈含量：不能僅僅看片數，還要看每片的凈含量是多少。