當(dāng)歸的品種及質(zhì)量鑒別
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當(dāng)歸又稱金當(dāng)歸、當(dāng)歸身、當(dāng)歸尾、酒當(dāng)歸、土當(dāng)歸。
當(dāng)歸來源于傘形科植物當(dāng)歸的干燥根。主產(chǎn)于甘肅、四川、云南、陜西、貴州、湖北等地。
當(dāng)歸的外部特征略呈圓柱形,下部有3--5條或多數(shù)支根,長15--25cm,表面黃棕色至棕褐色,具縱皺紋及橫長皮孔。根頭(歸頭)直徑1.5--4cm,具環(huán)紋,上端圓鈍,有紫色或黃綠色的莖及葉鞘殘基;主根(歸身)表面凹凸不平;支根(歸尾)直徑0.3--1cm,上粗下細,多扭曲,有少數(shù)須根痕,質(zhì)柔韌,斷面黃白色或淡黃棕色,皮部厚。有裂隙及多數(shù)棕色點狀分泌腔,木部色較淡,形成層環(huán)黃棕色。有濃郁的香氣,味甘、辛微苦。當(dāng)歸以身長、主根大、側(cè)根少、斷面黃白色、氣味濃厚的質(zhì)量好,尤以斷面雪白呈菊花心的“菊花歸”的質(zhì)量好。對于那些已經(jīng)抽苔根木化柴性大的、干枯無油或斷面呈綠褐色的不能人藥使用。
當(dāng)歸的品種有異物同名的情況,以下分別做介紹。
?。?)東當(dāng)歸:來源于傘形科東當(dāng)歸。又叫大和歸、日本當(dāng)歸、延邊當(dāng)歸。在東北某些地區(qū)作當(dāng)歸藥用,吉林朝鮮族當(dāng)?shù)卣J為其功效與當(dāng)歸相似。東當(dāng)歸在日本和朝鮮均作當(dāng)歸藥用。其根較當(dāng)歸為短,表面黃棕色或棕褐色,全體有細縱皺紋及橫向突起的皮孔狀疤痕。主根短具細環(huán)紋,直徑為1.5--3cm,頂端有葉柄及莖基痕,中央多凹陷,支根較多為10余條或更多。質(zhì)地堅脆,斷面皮部類白色,木部黃白色或黃棕色。氣芳香,味甜而后稍苦。
?。?)歐當(dāng)歸:為傘形科植物歐當(dāng)歸的根。為1957年從保加利亞引種,本品在性狀上和藥理作用上與當(dāng)歸不同,具有當(dāng)歸沒有的不良反應(yīng),不能混充當(dāng)歸藥用。歐當(dāng)歸根為圓錐形,根的頭部膨大有兩個以上的根頭,具橫環(huán)紋。表面灰棕色或灰黃色,可見側(cè)根斷去后的疤痕。質(zhì)干枯無油而略韌,易折斷。斷面黃白色有裂隙,木部為黃白色有放射狀的紋理。氣香而濁味初微甘,后則辛辣而麻舌。
?。?)云南野當(dāng)歸:傘形科云南野當(dāng)歸的根。在云南又稱作土當(dāng)歸,其作用類似當(dāng)歸,在云南某些地區(qū)作當(dāng)歸藥用。其根呈圓錐形,分枝較少,表面棕色、紅棕色或黑棕色。頂端具莖痕或莖殘基,根頭部具橫環(huán)紋。表面具縱皺紋及皮孔狀疤痕。質(zhì)堅硬,斷面黃白色。有類似當(dāng)歸的香氣,味微甘而后苦。
(4)興安白芷:傘形科興安白芷的根。又叫做東北大活。在湖南和四川曾作當(dāng)歸引種和誤用。其主根較短,支根數(shù)條,表面棕黃色或褐黃色,質(zhì)地干,味辛辣而麻舌。
?。?)紫花前胡:傘形科紫花前胡的根,又叫鴨腳七和野當(dāng)歸。紫花前胡實際是正品藥用前胡。其主根呈不規(guī)則圓錐形,長)3--6cm,直徑1.8--2cm。表面棕褐色,有縱皺紋,頂端有葉基痕,下部生支根數(shù)條,支根長6--9cm,直徑0.5--0.8cm。表面有縱皺紋及橫向皮孔狀的疤痕。質(zhì)較硬易折斷,折斷面皮部棕褐色,木部黃棕色,也有的斷面色較淺。具芳香氣但與當(dāng)歸香氣不同,味略辛辣。