冰箱是家家戶戶必不可少的家用電器之一，如果冰箱的質(zhì)量不好，那就給日后的餐飲生活帶來很大的麻煩。因此如何辨別冰箱的質(zhì)量也就成為了大家關(guān)心的話題。

　　1、箱門的封閉情況

　　因箱門磁性門條有一定的磁力，所以開門時要施加一定的拉力才能拉開，關(guān)門時箱門靠近門框就會因磁性條的吸力而自動關(guān)閉?？梢杂靡粡埣垔A在門邊，如果能很容易地抽出來就說明密封不好。

　　2、啟動性能

　　好的冰箱，電源接通就能啟動運轉(zhuǎn)，并且聲音和振動很小，幾乎不容易察覺。

　　3、運行噪聲

　　壓縮機運轉(zhuǎn)，電冰箱會微微顫動，并聽到運行噪聲，但噪聲不應(yīng)高于45dB，即在安靜的環(huán)境中，只能聽到壓縮機輕的嗡嗡聲，在離冰箱約一米遠處，應(yīng)聽不到聲音。手摸箱體，不應(yīng)有明顯的振動。

　　4、照明燈情況

　　打開冷藏箱門，箱內(nèi)燈亮，關(guān)閉箱門，燈滅?？梢杂檬职聪麻T燈開關(guān)檢查。

　　5、制冷效果

　　啟動運轉(zhuǎn)5分鐘后，壓縮機和冷凝器發(fā)熱，吸氣管發(fā)涼，冷藏室后不應(yīng)該有涼的感覺。運轉(zhuǎn)30分鐘后，打開箱門，蒸發(fā)器上應(yīng)結(jié)有均勻薄霜，用手指蘸水觸摸蒸發(fā)器四周，手指應(yīng)有被粘住的感覺。

　　6、溫控器性能

　　將溫控器調(diào)在停的位置，壓縮機應(yīng)立即停轉(zhuǎn)。環(huán)境溫度在15-43℃范圍內(nèi)，到弱冷的位置，壓縮機應(yīng)能啟動運轉(zhuǎn)；調(diào)到強冷位置，壓縮機應(yīng)運轉(zhuǎn)不停(指老式冰箱)。

　　7、降溫速度

　　將冷藏室內(nèi)溫控器調(diào)到最大位置，冷藏室內(nèi)溫度降到10，冷凍室溫度降到-5℃所需時間不應(yīng)超過2小時。也就是說，冰箱啟動2小時后不論自動停機或沒停機，冷藏室內(nèi)的溫度不應(yīng)高于10℃，冷凍室內(nèi)的溫度應(yīng)在-5℃或其以下。