很多消費(fèi)者在烹飪時(shí)都會有這樣的感受：雖然將吸油煙機(jī)開到了最大，但是廚房里的油煙依舊不能及時(shí)排出，以致于常常飽受廚房油煙的折磨。對此，中國家電研究院的專家表示，這都是吸油煙機(jī)的排風(fēng)量不足所致。專家們提醒消費(fèi)者：中餐的烹飪特點(diǎn)導(dǎo)致了廚房油煙比較重，所以中國家庭廚房烹飪環(huán)境的根本改善，關(guān)鍵取決于吸油煙機(jī)排風(fēng)量的大小，消費(fèi)者在購買吸油煙機(jī)時(shí)，除了要關(guān)注價(jià)格、外觀、噪音外，應(yīng)該把吸油煙機(jī)的排風(fēng)量作為首要考慮因素。

　　據(jù)了解，近幾年來，吸油煙機(jī)大風(fēng)量技術(shù)不斷被突破，風(fēng)量技術(shù)也成了主流品牌技術(shù)比拼的關(guān)鍵。而在行業(yè)爭議頗大的噪音問題上，專家們表示，吸油煙機(jī)主流品牌的技術(shù)指標(biāo)均已大大降低到國標(biāo)線以下，噪音的控制已在人體舒適度范圍內(nèi)。

　　目前，由老板、方太、帥康等主流廚電品牌參與編制的建筑工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《住宅整體廚房》已經(jīng)出臺。該標(biāo)準(zhǔn)將廚房的建筑平面空間規(guī)定為22種類型，同時(shí)對用于廚房的設(shè)備、電器等產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)范。具體到吸油煙機(jī)產(chǎn)品，專家們一致表示，關(guān)乎排煙效果的排風(fēng)量始終是吸油煙機(jī)的核心技術(shù)指標(biāo)，外觀、噪音、材質(zhì)等則是吸油煙機(jī)的附加屬性。對于使用公共煙道的高層住宅用戶，由于高層氣壓低的原因，對排風(fēng)量有著更高的要求。

　　參與《住宅整體廚房》標(biāo)準(zhǔn)編制的各大廚電企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，吸油煙機(jī)是住宅整體廚房系統(tǒng)中最重要組成部分之一，也是消費(fèi)者必須選購的關(guān)鍵廚房設(shè)備。隨著標(biāo)準(zhǔn)的出臺，吸油煙機(jī)市場將迎來更大的發(fā)展空間。