其實辨別工業(yè)蠟和食用蠟的辦法很簡單。直接用手，或者拿張白紙，用適當?shù)牧獠烈幌绿O果的表面，如果發(fā)現(xiàn)擦出來了淡紅色印記，那這層蠟很可能就是工業(yè)蠟。最好別吃！

　　如果擦了沒發(fā)現(xiàn)淡紅色印記，但你還不放心，那么可以采取以下幾種措施，盡可能保證吃到嘴里的蘋果莫得「毒」。

　　1、用熱鹽水清洗蘋果，或者用熱水沖燙，也可去除一部分蠟。

　　2、洗干凈之后，去皮吃。

　　3、如果舍不得去皮，那就用鹽和絲瓜瓤搓洗蘋果。

　　4、買本地產(chǎn)的應季水果，可以很大程度上避免工業(yè)蠟。