當(dāng)心!賤價東小貝冒充昂貴川貝 鑒別真假有講究
川貝每公斤價值2000元以上,東小貝每公斤售價100元左右,兩者外形相似,藥用價值卻相去甚遠(yuǎn)。許多市民花了川貝價,買回家的卻是東小貝。
9月23日,在武漢市中醫(yī)醫(yī)院舉辦的“中藥技能競賽”現(xiàn)場,市食品藥品監(jiān)管局專家林杰介紹了四種常見中藥材的甄別方法。
川貝以松貝最為常見。它呈卵圓形,顆粒大小均勻,色澤微黃;頂端稍尖、底部平,像“不倒翁”一樣可以直立;外層兩鱗片環(huán)抱,留少許新月形部分,俗稱“懷中抱月”。不符合這些特質(zhì),就有可能是假貨。
西洋參主要從國外進(jìn)口,每公斤3000—5000元,有很好的滋陰功效,能緩解疲勞,適合四季服用。而人工培育的人參,每公斤不足百元,常被不法商販拿來冒充西洋參。兩者的鑒別方法很簡單:掂分量,西洋參重,人參輕;看切面,西洋參結(jié)構(gòu)密實,人參結(jié)構(gòu)疏松,有肉眼可見的小孔。
冬蟲夏草生長在海拔4000米以上的高寒地帶,無法人工養(yǎng)殖,一些商販便用黃花菜、膠泥等制作假蟲草。冬蟲夏草的子實體和蟲體天然合一,環(huán)紋細(xì)膩;蟲體有八對足,前后兩對模糊,中間四對突出。假蟲草不具備這些特征。
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